تبلیغات |
سر فصلی از مهندسی شیمی
|
||
|
دوشنبه 15 فروردین 1390 :: نویسنده : ابراهیم سیفی سه شنبه 22 فروردین 1391 :: نویسنده : ابراهیم سیفی
- ویژگی های مایع بودن نفت یعنی درجه API و گرانروی نفت خام را تغییر می دهد؛ - بالا رفتن گرانروی نفت که در نتیجه آن توانایی تولید کاهش می یابد؛ باکتری های نفت خوار، ارگانیسم هایی هستند که درهمه شرایط مانند مناطق بسیار عمیق ودرداخل رسوبات و شرایط هوازی و بی هوازی می توانند به زندگی عادی خود ادامه دهند و در مناطقی که منابع غذایی مانند نفت در اختیار آنها باشد، سبب تجزیه نفت می شوند، اگر چه تجزیه نفت براثر همکاری و تعامل میان چند گونه از این میکروارگانیسم ها صورت می گیرد. در مخازن نفتی زیرسطحی و عمیق، نخست تجزیه بیولوژیک نفت درشرایط بی هوازی صورت می گیرد. این عمل را باکتری هایی که گوگرد را اکسید می کنند و یا باکتری هایی که از پذیرنده های دیگر الکترون استفاده می کنند، انجام می دهند. به طور تجربی ثابت شده است که تجزیه انباشت های نفتی در مخازنی صورت می گیردکه دمای آنها یک کمتر از 80 درجه سانتی گراد باشد. در دمای بالاتر از این حد، میکروارگانیسم های تجزیه کننده قادر به ادامه حیات نیستند و در نتیجه تجزیه بیولوژیک هم صورت نمی گیرد. بر همین اساس دانشمندان الگویی را پیشنهاد کرده اند که اگر یک مخزن نفتی تا دمای بیش از 80 درجه سانتی گراد حرارت ببیند، سبب استریلیزاسیون آن مخزن می شود و تمام میکروارگانیسم های تجزیه گر آن از بین می روند و حتی هنگامی که دما به زیر 80 درجه سانتیگراد نیز می رسد، تجزیه بیولوژیک صورت نمی گیرد، زیرا احتمال برگشت میکروارگانیسم ها به این مخازن استریل شده بسیار ضعیف است. در یک نتیجه گیری کلی می توان گفت که ارزش زیاد محصولات نفتی، محافظت بیشتری را در میدان ها و مخازن نفتی می طلبد و محافظان این مخازن باید همواره در نظر داشته باشندکه تزریق تعداد محدودی از این گونه باکتری ها به از بین رفتن ارزش واقعی این مخازن منجر می شود. نوع مطلب : برچسب ها : یکشنبه 20 فروردین 1391 :: نویسنده : ابراهیم سیفی مواد شیرین تر از قند : - آیا می دانستید آمونیاک می تواند جذبیت نیکوتین که یک آلکالوئید
مخدرموجود در سیگار است را توسط سلولهای مغز تا ???برابر افزایش دهد. - ایا میدانستید تمامی فلزات بجز آنتیموان و بیسموت در مواقع انجماد ، حجمشان کاهش می یابد ؟ حدود سال 1800 میلادی اولین شکلاتهای کاکائویی با اختراع تکنیک های قالب گیری به بازار آمد ، با استفاده از آسیابهای مکانیکی می شد به راحتی دانه های درخت کاکائو را له و پودر نرمی از آن درست کرد ، با گرم کردن و ریختن این پودر در قالب اولین شکلات کاکائویی متولد شد .در سال 1825 یک هلندی موفق شد که از دانه های کاکائو کره بگیرد ، به این ترتیب یک قدم بزرگ دیگر در صنعت شکلات سازی برداشته شد . چندین سال بعد رودلف لینت سوئیسی ، کره کاکائو را به شکلات کاکائویی اضافه کرد تا نرمتر شوند . در سال 1875بود که سوئیس دنیل با بکار بردن شیر در ساخت شکلات ، شکلاتهایی نرمتر و شیرین تر از شکلاتهای کاکائویی ساخت ، وقتی که کارخانه نستله ، شیر را به صورت پودر یا همان شیر خشک تولید کرد شکلاتهای شیری رونق گرفتند چرا که پودر شیر خیلی بهتر از شیر مایع با کاکائو مخلوط میشد .در حقیقت کره کاکائو ، که مهمترین ماده تشکیل دهنده شکلات است مخلوطی از چربیهای سیر شده و سیر نشده " تری گلیسریدها"است که مقادیر نسبی آنها به کشور مبدا بستگی دارد، برخی از تری گلیسریدهایسیر نشده در کره کاکائو نقطه ذوب پایینی دارند و همین باعث میشود که در دمای اتاق تا اندازه ای به حالت مایع در آیند ، افزودن چربی شیر به شکلات مقدار تری گلیسریدهای سیر نشده در آن را بالا میبرد و نسبت چربی مایع را زیاد میکند و به همین دلیل است که شکلات شیری نرمتر از شکلاتهای تیره هستند .سطح یک شکلات با کیفیت خوب شامل تعداد زیادی بلور ریز و کوچک چربی است که میتوانند نور را منعکس کنند و به آن ظاهری براق بدهند ، هر گونه شکاف ، ترک و یا حتی اثر انگشت روی سطح شکلات میتواند باعث بزرگ شدن بلورهای کوچک و نوک تیز چربی شود ، وقتی بلورها به اندازه ای برسند که بتوانند نور را از سطح پراکنده سازند به شکلات ظاهری کدر و مات خواهند داد ..... نوع مطلب : برچسب ها : سه شنبه 15 فروردین 1391 :: نویسنده : ابراهیم سیفی امروزه گازهای گوناگون و مفیدی برای سوخت، وجود دارند که بیش از سه نوع آن
در جهان استفاده می شود. این سه نوع عبارتند از: گاز مایع (ال.پی.جی) که
مخلوطی از بخشهای پالایش شده نفت خام از قبیل پروپان، بوتان، پروپیلن و
بوتیلن است. این گاز به این دلیل که به آسانی به مایع تبدیل می شود، از آن
برای سوخت سیلندر استفاده می شود. نوع دوم، گاز طبیعی است که از دو منبع
عمده منابع گاز مستقل و گاز همراه (گاز حاصل از تفکیک نفت خام) تامین می
شود و نوع سوم بیوگاز است که با آن بیشتر آشنا می شویم.
ادامه مطلب نوع مطلب : برچسب ها : دوشنبه 14 فروردین 1391 :: نویسنده : ابراهیم سیفی محققین دانشگاه تسینگهوا و مرکز ملی علوم و فناوری نانو در چین، راهبردی کلی را برای ساخت نانوبلورها مطرح کردند. روش جداسازی و استحاله فازی، میتواند نانوبلورهای فلزات نجیب، نیمههادی، پلیمرهای هادی و همچنین نانوبلورهایی که دیالکتریک، مغناطیسی یا فلورسانت هستند و خواص الکترونیک نوری و زیست پزشکی دارند، تولید کند.ادامه مطلب نوع مطلب : برچسب ها : شنبه 12 فروردین 1391 :: نویسنده : ابراهیم سیفی تعیین دقیق زمان مرگ
آلکنها چرا وقتی در نوشابه نمک می ریزیم, با شدت بیشتری گاز آزاد می شود ؟ ساختن موشک با استفاده از هیدروژن پری اکسید و نقره آیا آرد (آرد گندم) میتواند منفجر شود؟ علت جرقه زنی در سنگ چخماخ چیست؟ اطلاعات جالبی در مورد جیوه ادامه مطلب نوع مطلب : برچسب ها : شنبه 12 فروردین 1391 :: نویسنده : ابراهیم سیفی
یک سخنران مشهور سمینارش را با در دست گرفتن بیست دلار اسکناس شروع کرد
او پرسید چه کسی این بیست دلار را می خواهد؟ ادامه مطلب نوع مطلب : برچسب ها : پنجشنبه 27 بهمن 1390 :: نویسنده : ابراهیم سیفی دی متیل اتر(DME) چیست؟
دیمتیلاتر مولكول سادة اتر به فرمول CH3-O-CH3 میباشد. این ماده را میتوان مانندLPG به كار برد.اشتعال این ماده نیز مانند گاز طبیعی است. در این ماده مقدار NO2 و مشتقات سولفور بسیار پایین میباشد و كمتر از 15 ppm است. این نشانگر مزیتهای زیستمحیطی DME است و بهعبارتی حالت دوستی با محیط زیست دارد و با H2O و CO2 واكنش نشان میدهد. ادامه مطلب نوع مطلب : برچسب ها : سه شنبه 25 بهمن 1390 :: نویسنده : ابراهیم سیفی خوردگی یكی از مشكلات عمده در صنایع نفت و گاز
به شمار می آید كه سالانه مبالغ هنگفتی، به خود اختصاص می دهد. وقفه در
تولید، زیان هنگفتی چه از نظر تولید هیدروكربن و چه از نظر هزینه تعمیرات
در پی خواهد داشت. بنابراین سلامت تجهیزات در طول عمر مفید آن ها یك مسأله
اساسی به نظر می رسد. استفاده از بازدارنده های خوردگی سال هاست كه به
عنوان یكی از روش های كارآمد در صنایع نفت و گاز به كار گرفته می
شود.بازدارنده ماده ای است كه به تعداد كم به سیستم افزوده می شود تا واكنش
شیمیایی را كند یا متوقف كند.بازدارنده های مورد استفاده در صنایع نفت و
گاز معمولا از نوع تشكیل دهنده لایه سطحی (film former) هستند. این
بازدارنده ها با سطح فلز واكنش مستقیم ندارند و با ایجاد لایه محافظی از
مواد آلی قطبی برروی سطح فلز، سبب بازدارندگی می شوند. لایه مولكولی اولیه
ممكن است پیوندهای قوی از طریق تبادل بار الكتریكی با سطح برقرار كند و به
صورت شیمیایی جذب شود، اما لایه های بعدی از طریق پیوندهای ضعیف فیزیكی جذب
لایه اول می شوند. وجود گروه های بلند هیدروكربنی، در مولكول های این
بازدارنده یك سد فیزیكی در برابر ذرات خورنده به وجود می آورد. كاركرد دیگر
بازدارنده ها، كاهش قابل ملاحظه جریان الكتریكی از طریق افزایش مقاومت
اهمی می باشد.
ادامه مطلب نوع مطلب : برچسب ها : دوشنبه 24 بهمن 1390 :: نویسنده : ابراهیم سیفی نفت خام مخلوط «رشادت - رسالت» (Reshadat-Resalat Crude Oil Blend)
نفت خام «زارزیتین» (Zarzaitine Crude Oil) نفت خام های «زاكم» (Zakum Crude Oils) نفت خام «زویتینا» (Zueitina Crude Oil) نفت خام «ساسان» (Sassan Crude Oil) نفت خام «سلمان» (Salman Crude Oil) نفت خام مخلوط «سوئز» (Suez Blend Crude Oil) ادامه مطلب نوع مطلب : برچسب ها : دوشنبه 24 بهمن 1390 :: نویسنده : ابراهیم سیفی درباره وبلاگ
روزی در آخر ساعت درس یك دانشجوی دوره دكترای نروژی ، سوالی مطرح كرد: استاد،شما كه از جهان سوم می آیید،جهان سوم كجاست ؟؟ فقط چند دقیقه به آخر كلاس مانده بود.من در جواب مطلبی را فی البداهه گفتم كه روز به روز بیشتر به آن اعتقاد پیدا می كنم.به آن دانشجو گفتم: جهان سوم جایی است كه هر كس بخواهد مملكتش را آباد كند،خانه اش خراب می شود و هر كس كه بخواهد خانه اش آباد باشد باید در تخریب مملكتش بكوشد. پروفسورحسابی مدیر وبلاگ : ابراهیم سیفی ![]() مطالب اخیر
![]() آرشیو وبلاگ
![]() ![]() صفحات جانبی
![]() پیوندهای روزانه
![]() آمار وبلاگ
کل بازدید :
![]() بازدید امروز :
![]() بازدید دیروز :
![]() بازدید این ماه :
![]() بازدید ماه قبل :
![]() تعداد نویسندگان :
![]() تعداد کل پست ها :
![]() آخرین بازدید :
![]() آخرین بروز رسانی :
![]() |
||